Na zlepšenie našich služieb používame cookies. O ich používaní a možnostiach nastavenia sa môžete informovať bližšie tu.

06.07.2019
Nezabudnite v Chorvátsku ochutnať

Okrem hotelov, ktoré ponúkajú ubytovanie s polpenziou alebo plnou penziou, vo všetkých mestách, turistických strediskách  a popri hlavných cestách sa nachádzajú reštaurácie, pohostinstvá, hostince, vinárne a pivárne, pizzerie a reštaurácie rýchleho občerstvenia, ale pre gurmánov sú najzaujímavejšie reštaurácie a pohostinstvá s domácou chorvátskou kuchyňou.

Okrem štandardnej európskej kuchyne ponúka Chorvátsko svoje najobľúbenejšie domáce jedlá a špeciality. Zo studených jedál treba v prvom rade spomenúť veľmi známy dalmatínsky alebo istrijsky pršut – údená šunka, pažsky alebo ličsky syr, ovčí syr, slavónsky kulen, - špeciálny druh klobásy, vynikajúce samoborské či zagorské cesnakové klobásy, tvaroh s kyslou smotanou. Ponuka hlavných jedál závisí od podnebia, v ktorom sa nachádzate. V Dalmácií, Chorvátskom prímorí, na ostrovoch a na Istrii medzi hlavné patria jedná z rýb a z plodov mora, a z mäsa pašticada pikantné jedlo z hovädzieho mäsa na omáčke s vínom, haluškami a slivkami alebo varená jahňacina. V kontinentálnej časti Chorvátska je ponuka mäsitých jedál naozaj bohatá a za hlavné špeciality sa považujú morka s mlincima morka s cestovinami pečená jahňacina, pečené prasiatko a varené alebo pečené „strukli“ štrúdle. Z dezertov, okrem spomínanej štrúdle, orechový závin, makový závin a tvarohové záviny.

Čo pit

Pestovanie viniča a výroba lahodných značkových vín chorvátskym vinohradníkmi sú tradíciou už niekoľko storočí tak v kontinentálnej časti Chorvátska ako aj v prímorí a Dalmácií. Z červených vín sú na jadranskom pobreží a na ostrovoch známe: teran, merelot, kabarnet, opolo, plavac, dingač, a postup a z bielych vín malvázia, pošip, pinot, kujundžuša, zlahtina, muškat. V konitinentálnej časti sú známe rizling, burgenlandksé, tramín. Z tvrdého alkoholu sú známe pálenky slivovica, bylinková pálenka, hroznová pálenka, a z likérov prošek a maraskino.

 

Podobné článkymohlo by Vás zaujímať ...

Najdôležitejšie o domácom roomingu v Chorvátsku
06.07.2019
Čo by ste mali zbaliť a čo už skutočne nie je treba na Vašej ceste do Chorvátska
22.05.2019
Za tých pár rokov, ktoré trávime vo Vodiciach sme už nejaké tie morské príšerky stretli. Tu sme Vám spísalí pár, na ktoré si treba dávať v mori pozor a treba upozorniť aj Vaše deti.
04.04.2019
Najznámejšie kluby vo Vodiciach v Chorvátsku
20.03.2019