Okrem hotelov, ktoré ponúkajú ubytovanie s polpenziou alebo plnou penziou, vo všetkých mestách, turistických strediskách a popri hlavných cestách sa nachádzajú reštaurácie, pohostinstvá, hostince, vinárne a pivárne, pizzerie a reštaurácie rýchleho občerstvenia, ale pre gurmánov sú najzaujímavejšie reštaurácie a pohostinstvá s domácou chorvátskou kuchyňou.
Okrem štandardnej európskej kuchyne ponúka Chorvátsko svoje najobľúbenejšie domáce jedlá a špeciality. Zo studených jedál treba v prvom rade spomenúť veľmi známy dalmatínsky alebo istrijsky pršut – údená šunka, pažsky alebo ličsky syr, ovčí syr, slavónsky kulen, - špeciálny druh klobásy, vynikajúce samoborské či zagorské cesnakové klobásy, tvaroh s kyslou smotanou. Ponuka hlavných jedál závisí od podnebia, v ktorom sa nachádzate. V Dalmácií, Chorvátskom prímorí, na ostrovoch a na Istrii medzi hlavné patria jedná z rýb a z plodov mora, a z mäsa pašticada pikantné jedlo z hovädzieho mäsa na omáčke s vínom, haluškami a slivkami alebo varená jahňacina. V kontinentálnej časti Chorvátska je ponuka mäsitých jedál naozaj bohatá a za hlavné špeciality sa považujú morka s mlincima morka s cestovinami pečená jahňacina, pečené prasiatko a varené alebo pečené „strukli“ štrúdle. Z dezertov, okrem spomínanej štrúdle, orechový závin, makový závin a tvarohové záviny.
Čo pit
Pestovanie viniča a výroba lahodných značkových vín chorvátskym vinohradníkmi sú tradíciou už niekoľko storočí tak v kontinentálnej časti Chorvátska ako aj v prímorí a Dalmácií. Z červených vín sú na jadranskom pobreží a na ostrovoch známe: teran, merelot, kabarnet, opolo, plavac, dingač, a postup a z bielych vín malvázia, pošip, pinot, kujundžuša, zlahtina, muškat. V konitinentálnej časti sú známe rizling, burgenlandksé, tramín. Z tvrdého alkoholu sú známe pálenky slivovica, bylinková pálenka, hroznová pálenka, a z likérov prošek a maraskino.
